Den kompletta guiden till en vegansk messiansk påskseder

Högtider

Melanie är en ivrig vegan hemmafru som har tyckt om att laga mat och experimentera i köket i över 15 år.

Vem säger att Seder inte kan vara vegan? Använd den här guiden för att veganisera din Seder och andra påskmåltider.

Vem säger att Seder inte kan vara vegan? Använd den här guiden för att veganisera din Seder och andra påskmåltider.

För att markera början av påsken läser vi från Haggadan, njuter av berättelsen om utvandringen och konsumerar vin tillsammans med de traditionella delarna av Sedermåltiden. Att njuta av en Seder-tallrik är en viktig del av de flesta påskfiranden och något många av oss ser fram emot varje år. I dagens moderna tid, men många av oss följer vissa dieter som hindrar oss från att konsumera några av de traditionella Seder livsmedel. Som vegan kock och hemmafru har jag bestämt mig för att sätta ihop den här guiden för att hjälpa andra veganer att njuta av en traditionell Seder-tallrik djurfri . Jag har också inkluderat lite påskhistoria, några Messianska Haggadah-rekommendationer och några fantastiska veganska påskrecept.

I den här artikeln

  • Den traditionella sedertallriken
  • Den veganska Seder-tallriken
  • Messianska Haggadah-rekommendationer
  • Den bibliska historien om påsken
  • Mina favoritrecept på veganska påsk
  • Gör påsken personlig
Detta är ett diagram över den traditionella Seder-tallriken.

Detta är ett diagram över den traditionella Seder-tallriken.

Skolastisk

Den traditionella sedertallriken

  1. Beitzah: Ett hårdkokt ägg
  2. Maror: Typiskt pepparrot
  3. Chazeret: Typiskt romainesallatsblad
  4. Charoset: En blandning av äpple, nötter och vin
  5. Vårtor: Vanligtvis persilja (alla grönsaker fungerar - vissa använder en lök eller en kokt potatis)
  6. Zeroah: Ett lammläggsben

Betydelsen av varje föremål

  1. Beitzah: Den allmänna konsensus är att beitzah, eller ägget, är representativt för de offer som skulle äga rum innan templet förstördes (2 Kungaboken 25:8–17). Det finns dock andra som säger att ägget representerar sorgen över förstörelsen av det heliga templet.
  2. Maror: Maror är den första bittra örten. Pepparrotens skarphet kan få en person till tårar. Anledningen till att den används i detta sammanhang är att påminna oss om de tårar som fälldes när vi led under slaveriet i Egypten.
  3. Chazeret: Chazeret är den andra bittra örten. Även om det är valfritt att använda båda bittra örterna, gillar jag personligen att göra det. Syftet med de bittra örterna är att påminna oss om slaveriets bitterhet. För mig tror jag att att ha båda tillåter tanken att sjunka in att vi en gång var slavar, men Yeshua (vårt påsklamm) kom som det sista perfekta offret för att befria oss från träldomen.
  4. Charoset: Charoset används för att representera tegelstenar och murbruk som judiska slavar arbetade över för att bygga byggnader åt farao. Namnet 'charoset' kommer faktiskt från det hebreiska ordet Kära, betyder lera.
  5. Vårtor: Det finns två betydelser förknippade med karpas. Den första är att den representerar vårens nya födelse. Den andra tar oss tillbaka till slutet av Första Moseboken där Josef var andrebefälhavare i Egypten. Josef flyttade sin familj till Egypten med Faraos välsignelse som regerade på den tiden. Hans familj blomstrade där, men den gamle farao som upphöjde Josef gick bort. Under den nya Faroas styre blev israeliterna förslavade. Även som slavar fortsatte de att fortplanta sig, vilket fick farao att frukta dem för deras stora antal och beordra att alla deras förstfödda män skulle dödas. Av denna anledning doppas karpas (som betecknar nyfödelse) i saltvatten som en representation av tårarna som faller för förlusten av sina barn.
  6. Zeroah: Nollan, eller skaftbenet, tjänar som en visuell påminnelse om de speciella påskoffer som gjordes när templet stod i Jerusalem.

Den veganska Seder-tallriken

Medan vissa av föremålen som utgör den traditionella Seder-tallriken redan är veganska, är andra inte det. I listan nedan har de redan veganska varorna lämnats ifred, men de animaliska produkterna har ersatts med veganska substitut.

  1. Beitzah: En kokt potatis
  2. Maror: Pepparrot
  3. Chazeret: Romainesallat
  4. Charoset: En blandning av äpple, nötter och vin
  5. Vårtor: Persilja
  6. Zeroah: En rostad betor
Ha en kosher och glad (och vegansk) påsk!

Ha en kosher och glad (och vegansk) påsk!

Den messianska haggadan (med rekommendationer)

Haggadan är ett litet häfte som används för att vägleda oss genom påskens processer. Det hjälper oss att förstå varför vi firar det och förklarar innebörden av alla element. Den innehåller bibliska läsningar om berättelsen om påsken och varför den firas, och den används också för att guida deltagarna genom Sedermåltiden. Varje del av Sedern beskrivs och åtföljs av bibliska referenser och recitationer. Den talar om för oss när vi ska dricka varje glas vin, och den innehåller också en hel del läsningar tillsammans med recitationer, böner, lovprisningar till Gud och - naturligtvis - den traditionella sången 'Dayenu'.

När du söker på nätet är det viktigt att leta efter en 'messiansk haggadah' eftersom de judiska versionerna inte inkluderar Yeshua som en del av firandet. Mycket av glädjen och meningen går förlorad i dessa versioner eftersom Guds Lamm, Yeshua, inte anses vara det ultimata påskoffret. Här är ett par bra alternativ att välja mellan för ditt påskfirande:

Den bibliska historien om påsken

Vi ser berättelsen om den första påsken i 2 Mosebok 12, eftersom det är den sista plågan som kommer över egyptierna. Berättelsen börjar dock långt tillbaka i slutet av Första Moseboken med Jakob. Tillåt mig att ge en så snabb sammanfattning som möjligt.

Jakob, som Herren hade döpt till Israel, hade tolv söner, av vilka elva föraktade sin tolfte bror Josef på grund av hans drömgåva. Josef berättade för sina bröder att han hade drömmar där de alla böjde sig för honom, och detta gjorde dem så arga att de ville döda honom. Josefs bror Ruben gick i förbön för honom, så istället såldes Josef till midjanitiska köpmän som i sin tur sålde honom till Potifar, en av faraos ämbetsmän. Potifar anförtrodde allt han hade åt Josef eftersom han såg att Herren var med honom. Men Josef kastades i fängelse för att Potifars fru ljög och sa att han försökte våldta henne.

Josef fördes så småningom ut ur fängelset av farao. Ingen kunde tyda faraos drömmar, och han hade hört att Josef hade en unik tolkningsförmåga. Josef tolkade faraos drömmar korrekt, och han gjorde honom medveten om det faktum att det skulle bli en sjuårig hungersnöd i landet efter sju goda år. På grund av sin extrema tacksamhet satte farao Josef som andra befälhavare över hela Egypten.

Under hungersnöden kom Josefs bröder till Egypten för att söka mat och fann att Josef hade ledningen över hela landet. När Josef såg sin familj blev han överväldigad av glädje, och på grund av den ynnest han hade funnit hos farao kunde han flytta sin familj till Egypten. Där blomstrade de tills den dag Josef dog och en ny farao som inte kände till Josef namngavs.

På den tiden var israeliterna stora till antalet, och detta väckte fruktan i faraos hjärta. Som ett resultat beordrade han varje nyfödd israelitisk pojke att kastas i Nilen. Det är här historien om Moses börjar. Moses var en man som undkom döden eftersom hans mor flöt honom nerför Nilen i en korg när han var nyfödd. Nedför floden träffade han så småningom sin nya egyptiska mor – faraos dotter.

Även om hans rötter var hebreiska, uppfostrades Moses som egyptier och användes av Gud för att befria israeliterna från slaveriet i Egypten. Mose konfronterade farao på Guds befallning så att israeliterna kunde tillbe Gud i öknen. Farao vägrade och förde därmed över sig själv och sitt folk var och en av Guds tio plågor.

Guds tio plågor

  1. Blod
  2. Grodor
  3. Myggar
  4. Flugor
  5. Boskap
  6. Kokar
  7. Hagel
  8. Gräshoppor
  9. Mörker
  10. Den förstföddes död

Den förstföddas död börjar berättelsen om påsken. Gud befallde israeliterna att slakta lamm och lägga deras blod på deras dörrposter. Detta var så att när Gud såg blodet på dörrposten, skulle han göra det gå över deras hus och ingen förstörelse skulle komma till dem. I samma bud beordrade Gud sitt folk att äta köttet tillsammans med bittra örter och bröd gjort utan jäst. Detta knyter an till det osyrade brödets högtid, som börjar dagen efter påsken. Om du vill läsa mer om detta, så beskrivs påsken också i Bibeln.

Bibelställen som diskuterar påsken

  • 2 Moseboken 23:10–19
  • Tredje Mosebok 23:4–8 (beskriver alla högtider)
  • 4 Moseboken 9:1–14
  • Femte Moseboken 16:1–8
  • Josua 5:10 (beskriver den första påsken i det utlovade landet)
  • 2 Krönikeboken 30
Vegansk matzobollsoppa — Mums!

Vegansk matzobollsoppa — Mums!

Connoisseurus Veg

Mina favoritrecept på veganska påsk

Nedan har jag listat några av mina favorit veganska påskrecept från hela webben. Jag älskar att förbereda dessa rätter för familjen under påsken, och jag hoppas att du också gillar dem.

Vegansk Matzo Ball Soppa

Det här är rätt nummer ett jag ser fram emot att unna mig under påsken. Jag menar, vem älskar inte en god matzobollsoppa? Detta recept har så mycket smak och jag fullkomligt älskar att använda kikärtsmjölet till matzobollarna eftersom det tillför en så fantastisk smak som man bara inte kan få av något annat. Den här rätten är verkligen unik.

Tranbärsquinoa-fylld zucchini

Innan du gör den här rätten , jag hade aldrig stoppat i en zucchini, och jag måste säga att jag blev positivt överraskad. För mina vänner som vill äta enbart växtbaserat finns vegansk färskost i detta recept. Även om jag inte har provat detta, kan du försöka göra en färskost precis som du skulle göra en cashew grädde – använd bara hälften eller 3/4 av vattnet när du blandar det.

Lätt sauterad grönkål med valnötsparmesan

Personligen tycker jag att grönkål måste vara med på varje middag oavsett om det är ett firande eller inte. Grönkål är en så lyxig grönsak för mig, så jag tycker att den borde finnas med i vilken fest som helst. Detta recept är superenkelt och definitivt en publikbehaglig.

Mujadara

Jag äter inte ofta spannmål (särskilt ris), men jag känner att speciella tillfällen som detta kräver något lite extra. Det här är min bästa risrätt —den är lätt att göra med gott om smak, och smakmässigt passar den till de andra rätterna på mitt påskbord.

Ugnsrostade grönsaker

Min favoritsak att servera tillsammans med alla dessa fantastiska recept är en enkel ugnsstekt vegorätt. De är det perfekta ackompanjemanget och ack så läckra till och med på egen hand. Det är så underbart att ha de enkla jordnära smakerna av alla grönsaker som Gud har gett oss att njuta av. Mina favoriter inkluderar:

  • Rödbetor
  • Sparris
  • Squash (vilket som helst fungerar, men jag älskar kabocha)
  • Trefärgade morötter
  • Zucchini
  • brysselkål
  • Blomkål
Påsken är rotad i tradition, men det betyder inte att du inte kan göra den till din egen.

Påsken är rotad i tradition, men det betyder inte att du inte kan göra den till din egen.

Breaking Matzo

Gör det personligt

Även om påsken är starkt förankrad i tradition, är påsken tänkt att vara en personlig upplevelse. Det här är en tid då vi vänder ett nytt blad, gör oss av med vår synd och går framåt i tro med vetskapen om att Yeshua offrades som det perfekta påsklammet. Det här är en tid av glädje och förnyelse, och som sådan tycker jag personligen att det är absolut nödvändigt att vi firar det från hjärtat – inte bara för att vi måste.

Naturligtvis spelar ritualer mycket in i detta tillfälle, men vi bör ändå göra det till vårt eget. Dekorera ditt hem och få det 100% städat som om du förberedde det Herren. Förbered mat som hedrar Herren och spela musik som för dig närmare honom. Skriv din egen Haggadah och etablera traditioner med din familj som du känner är mest hedrande för Gud och som verkligen kommer från ditt hjärta.

Detta är en tid av stor omvändelse men också av stor glädje, så se till att du öppnar ditt hjärta fullt ut för Fadern. Han skapade dig unikt, så ära Honom unikt - Han älskar dig. Jag önskar er alla en underbar påsk. Välsignelser och shalom!

Källor

Detta innehåll är korrekt och sant enligt författarens bästa kunskap och är inte avsett att ersätta formella och individualiserade råd från en kvalificerad professionell.