Patti LaBelle delar sitt recept på hennes favoritfyllning

Mat

Om du lagar upp en storm är din idé om semesterhimlen, har du tur. Även om 2020 har varit ett tufft år sprider Patti LaBelle lite läckra jubel genom att visa OprahMag.com hur man lagar sitt favoritfyllningsrecept, som hon kallar henne 'Don't-Block-The-Blessing Dressing.'

'Jag gör min fyllning ovanpå kaminen i en stekpanna - inte i en ugn' skriver LaBelle i hennes kokbok , som innehåller en version av receptet som hon återskapar i den här videon. Men här lägger hon till ett par speciella nyckelingredienser - kryddig kalkonkorv och svamp - för en speciell twist. För dem som inte gillar att tillbringa hela dagen i köket eller håller tillbaka på festmåltider, försäkrar hon oss om att denna dressing är lätt.

'För riktigt, det tar 20 till 25 minuter för perfektion.' Och när det gäller att förbereda resten av din måltid, kom ihåg att ta LaBelles ord till hjärtat: 'Smör gör aldrig ont.'

Läs mer + Läs mindre -Annons - Fortsätt läsa nedan:6 - 8serveringar Total tid:0timmar25minuter Ingredienser2 pund

kryddig kalkonkorv

 tjugo

shiitake svamp, skivad mycket tunn

 12 msk.

Smör

 ett

stor lök, hackad

 3

medelstora selleriribs, hackade

 ett

medium grön paprika, utsäde och hackad

 två

jalapeños, utsäde och finhackad, valfritt

 1 msk.

fjäderfäkryddor

 1 tsk.

sellerifrö

 1 msk.

gurkmeja

 1 pund

vitt smörgåsbröd, skär i bitar ca 1/2 tum kvadrat

 1 1/2 c.

kalkon eller kycklingbuljong, ungefär

krydda med salt och nymalt svartpeppar

Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Koka kryddig korv och svamp
  1. I en djup 12-tums nonstick-stekpanna, sautera den kryddiga kalkonkorven på medelhög värme.
  2. Efter att korven har börjat bruna, lägg till svampen i stekpannan och fortsätt att steka i några minuter till.
  3. Täck över pannan och stäng av värmen, så att korven och svampen fortsätter att laga mat i pannan.
Förbered 'The Trinity'
  1. Värm 4 matskedar smör i en separat djup, 12-tums nonstick-stekpanna på medelhög värme.
  2. Tillsätt lök, selleri, grön paprika och jalapeños, om du använder.
  3. Tillsätt fjäderfäkryddor, sellerifrö, gurkmeja, kryddat salt och lite kycklingbuljong.
  4. Koka otäckt i några minuter, rör om ofta.
  5. Täck sedan pannan och låt den simma i 15 minuter.
  6. Avtäck pannan med 'The Trinity' och lägg till din beredda korv-svamp sauté.
Lägg till brödet
  1. Kasta brödet med en kopp buljong i en stor skål för att fukta brödet lätt.
  2. Lägg till stekpannan, blanda väl, tillsätt mer buljong för att nå önskad fuktighet.
  3. Sänk värmen till mycket låg och täck.
  4. Koka, rör om ibland tills förbandet är uppvärmt, cirka 10 minuter.
  5. Krydda efter smak med salt och peppar.
Annons - Fortsätt läsa nedan