10 sätt att fira Groundhog Day med aktiviteter, filmer och mat
Högtider
Stephanie har varit en onlineskribent i åtta år. Hennes artiklar fokuserar på allt från RVing till stensamlande.

En jordsvin som sitter upp och äter
EIC från Wikimedia CC-licens
Groundhog Day är den 2 februari
Vintern kan komma till dig i januari, men det finns något att se fram emot i februari förutom Super Bowl – Groundhog Day är den 2 februari. Om du aldrig har firat denna högtid är det här året att börja. Mitt i vintern, med våren någonstans över horisonten, vilken bättre ursäkt behöver du för att fira?
Groundhog Day-traditioner utvecklades från ljusmässan
Traditionerna för Groundhog Day har rötter i en tidig kristen högtid, Kyndelmässan, som firades den 2 februari. Denna dag välsignades och delades ljus ut. Man trodde att klar himmel på Kyrkomässan innebar en lång vinter. När traditionen med ljusmässan kom till Tyskland förstärktes historien. De förutspådde att om en igelkott kom ut på Kyrkodagsdagen och såg sin skugga, skulle det innebära en lång vinter. När tyskar bosatte sig i det här landet tog de med sig traditionen och möjligheten att förutsäga väder gavs åt jordsvinen.
10 sätt att fira Groundhog Day
Oavsett om du är inne på sex veckor till av vintern eller en tidig vår, är Groundhog Day en bra ursäkt för att fira. Här är tio sätt att fira som säkerligen kommer att förgylla din vinterdag.
1. Besök Punxsutawney, Pennsylvania
Besök Punxsutawney för det årliga firandet av Groundhog Day. Människor samlas vid Gobbler's Knob vid gryningen för att se efter att Punxsutawney Phil kommer ut ur sin håla. Om Punxsutawney Phil ser sin skugga kommer det att bli sex veckor till av vinter. Om inte så är våren på väg! Om du inte kan resa till Punxsutawney, lyssna på livestreamen den 2 februari för att se det fantastiska evenemanget själv.
2. Se Bill Murrays film från 1993, Groundhog Day
En av alla tiders roliga filmer, förgyll ditt semesterfirande genom att hyra eller köpa videon med Groundhog Day, med Bill Murray i huvudrollen.
3. Sjung tillsammans med Groundhog Day Song
Jag slår vad om att du inte visste att det fanns en Groundhog Day-låt. Se till att se videon med den här låten skriven av Helen Slayton Hughes. Kanske kan du lära dig det och ha en Groundhog Day allsång!
Vi tänder det stora gröna ljuset och äter lite rabarberpaj,
Ge mig en kyss, det är Groundhog Day och Groundhogs ljuger inte...
4. Ha en Groundhog Day Look-Alike Party
Bjud in alla dina vänner att komma hem till dig klädda som jordsvin. Ge priser till de som ser mest ut som en riktig jordsvin. Var kreativ och servera riktigt god mat: Groundhog Stew till förrätt och Dirt Pie till efterrätt! Se recepten nedan.
5. Gör Groundhog Stew
Låt oss inse det, köttätare, det finns många av dessa fylliga djur där ute som äter upp trädgårdar och grödor hela sommaren. Varför inte ha en god gryta med jordsvin som puttrar på baksidan av spisen för att fira dagen?
Först och främst måste du skicka ut din jägare för att få tag i ett av dessa djur. Om han har turen att väska en, var noga med att säga åt honom att flå den och ta bort den innan du tar in den för att laga mat. Så här gör du:
Lätt Groundhog Stew
- Skär jordsvin i stora bitar, lägg dem i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka i 10 minuter.
- Häll bort vattnet, fyll på kastrullen och låt koka upp igen. Sjud i ungefär en och en halv timme.
- Fiska ur den där träsnäckan (behåll vätskan) och ta bort köttet från benen. Skär köttet i lagom stora bitar och lägg tillbaka dem i grytan.
- Tillsätt potatis och morötter, smaka av med salt och peppar och låt koka upp.
- Du kan lägga till dumplingsmet i grytan, täck ordentligt och koka i 10–12 minuter till för en rejäl måltid. Mums!

Söta bilder på jordsvin limmas på pinnar och fastnar i individuella koppar Dirt Pie (idé från Thrilled by the Thought).
Används med tillstånd av Rebecca Brown.
6. Servera lite smutspaj
Barn kommer att älska lite Dirt Pie för att fira Groundhog Day. Servera detta söta puddingbaserade recept med små jordsvin limmade på popsikelpinnar som dyker upp ur de enskilda kopparna. Jag hittade den här idén Förtjust i tanken.
Recept på Dirt Pie
- 1 stort paket Oreokakor
- 1 kopp strösocker
- 1/4 kopp mjukt smör
- 1 (8 oz.) förp. mjukad färskost
- 2 paket instant vaniljpudding
- 3 1/2 dl mjölk
- 12 oz. behållare Cool Whip
Instruktioner
- Krossa Oreo-kakor i matberedare eller med en kavel tills kakorna är fina smulor och ställ åt sidan.
- Blanda smör, färskost och socker till en jämn smet.
- Blanda pudding med mjölken och blanda sedan i Cool Whip.
- Kombinera pudding och färskostblandning tills klumpar är jämna.
Dirt Pie kan serveras i en rektangulär 9' X 13' panna eller i individuella klara koppar. Varva kakblandningen och puddingblandningen, lämna tillräckligt med kakblandning för toppen.
7. Lär dig lite Groundhog Trivia
- Alla groundhogs har 22 tänder.
- De visslar när de blir oroliga eller när de uppvaktar.
- De är vegetariska; de äter grönt, frukt och grönsaker.
- Den genomsnittliga groundhog väger 12 till 15 pounds, men Punxsutawney Phil väger 20 pounds.
- De övervintrar, och var och en har sin egen håla.
- Deras hålor har två dörröppningar.
- De kan simma och klättra i träd.
- De kan springa upp till 9 miles i timmen.
- En baby groundhog kallas ett kit eller en unge.
- Deras genomsnittliga livslängd är 6 till 8 år.
- De kan gå ner halva sin kroppsvikt under vinterdvalan.
- De smakar inte som kyckling.
8. Läs en Groundhog Day-bok för dina barn
Det finns ett stort urval av söta böcker för barn baserade på Groundhog Day-historier. Varför inte kolla upp dem?
- Gretchen Groundhog, det är din dag
- Gregorys skugga
- Punxsutawney Phyllis
- Det är Groundhog Day
- Ersätter Groundhog
- Geoffrey Groundhog
- Punsxsutawney Phil och hans vädervishet
9. Gå upp i gryningen och titta på ett Groundhog Hole
Du kan starta din egen tradition genom att gå upp i gryningen och hålla ett öga på ditt närmaste jordsvinshål. Vem vet, du kanske upptäcker Cleveland Chloe eller Okachobee Otis och blir känd nästa år den 2 februari när folk flockas för att se din upptäckt!

Jeff Henkel, vår 2:a födelsedagspojke.
10. Ha lite födelsedagstårta
För att hedra kända personer födda den 2 februari, ta en bit födelsedagstårta! Några kända personer födda denna dag är:
- Ayn Rand
- James Joyce
- Shakira
- Christie Brinkley
- Farrah Fawcett
- Tom Smothers
- Graham Nash
- Och, viktigast av allt, Jeffrey Henkel
Det är rätt! Den 2 februari är speciell i vårt hus eftersom det är födelsedagen för en mycket speciell person, min son, Jeff Henkel. Du kan tro att han har hört några skämt om att ha födelsedag på Groundhog Day. Vi döpte honom åtminstone inte till Chuck. Så följ med oss och fira denna dag med en bit födelsedagstårta till Jeffs ära!
Ha en trevlig Groundhog Day!
Så där har du det – 10 fantastiska sätt att fira Groundhog Day. Det finns något för alla, från filmfantasten till naturforskaren, så välj själv och fira Groundhog Day!