Hur firas jultraditioner i Mexiko?

Högtider

Jag är en global medborgare som har haft turen att bo i många delar av världen och bli vän med människor från många kulturer.

Las posadas är traditionella julprocessioner i Mexiko.

Las posadas är traditionella julprocessioner i Mexiko.

Mexikanska julfirande och traditioner

När de flesta engelsktalande tänker på jul, tänker de på seder och traditioner som har sitt ursprung i norra Europa, som julgranar, vintergröna kransar, jultomten, mistel och mer. Men mexikanska jultraditioner skiljer sig mycket från högtidsfirandet i USA. Julen i Mexiko är influerad av såväl spansk som inhemsk kultur.

I den här artikeln går vi igenom några av de traditioner som människor i Mexiko firar vid jul, men kom ihåg att många av dessa seder och deras firande varierar mellan Mexiko från region till region. Många av dem förändras också med inflytande från andra kulturer (främst den i USA).

Läs vidare för att få veta mer om:

  • Viktiga datum i den mexikanska julsäsongen
  • Traditionell mexikansk julmat
  • Andra traditioner som dekorationer och julunderhållning

Kul fakta: De vise männen tar med gåvorna i Mexiko!

I USA är det tomten som ger barngåvor på julafton. I Mexiko är den stora presentutdelningsdagen den 6 januari, kallad 'Dia de los Tres Reyes Magos' (Tre kungens dag). Detta är datumet då vise män kom med gåvor till Kristusbarnet.

Hur julen fick sin start i Mexiko

Kristendomen anlände till Mexiko tillsammans med spanska katolska präster på 1500-talet. Med prästerna och katolicismen kom firandet av kristna högtider, inklusive jul.

Några av de jultraditioner som mexikaner firar idag är ett resultat av inflytandet från dessa första präster, även om många har vuxit och förändrats med tiden, och andra har tillkommit som ett resultat av interaktioner med andra kulturer.

Jultraditionerna i Mexiko idag är en blandning av inhemsk kultur, spanskt arv och många andra influenser.

Viktiga datum i den mexikanska julsäsongen

  • 3 december: Start av novenerna för att hedra jungfrun av Guadalupe
  • 12 december: Jungfrun av Guadalupes festdag
  • 16–24 december: Las Posadas
  • 24 december: Julafton
  • 25 december: Juldagen (Navidad)
  • 28 december: De heliga oskyldigas dag
  • 6 januari: Tre kungars dag
  • 2 februari: Kyndelsmässa (La Candelaria)

Firande av Jungfrun av Guadalupe: 3–12 december

I Mexiko är julen inte bara en enda dag, utan en hel säsong av julrelaterade firande som sträcker sig från 3 december till 2 februari.

Julsäsongen börjar med firande som hedrar Mexikos skyddshelgon, Jungfrun av Guadalupe, en mäktig symbol för Mexiko som spelar en stor roll i landets politiska och religiösa historia.

Den 3 december markerar starten på en nio dagar lång novena till jungfrun av Guadalupe. En novena är en kristen tradition av andaktsbön som består av privata eller offentliga böner som upprepas i nio dagar i rad.

Den 12 december, slutet av novenan, är Jungfruns festdag. Festen firar fjärde gången som Jungfrun av Guadalupe visade sig för Juan Diego, en hängiven indisk man född 1474. Den här dagen firar många människor av mexikanskt arv (både i Mexiko och utomlands), med processioner, speciella mässor, serenader, dans och sång av den traditionella sången 'Las Mañanitas' för att hedra damen av Guadalupe.

Vissa vallfärdar till hennes helgedom på en kulle i Mexico City eller andra religiösa platser som vördar henne. På vissa ställen klär unga pojkar ut sig till Juan Diego och går till kyrkan för att bli välsignade, till minne av hur Jungfrun visade sig för Juan Diego 1531 på kullen Tepeyac (som nu ligger i Mexico City).

Piñatas är ofta en vanlig aktivitet på posadas.

Piñatas är ofta en vanlig aktivitet på posadas.

Av Yavidaxiu - Eget arbete, CC BY 3.0

Las Posadas: 16–24 december

Sedan börjar säsongen av las posadas . Namnet kommer från det spanska ordet för 'värdshus', på grund av rollen som ett värdshus i julberättelsen. Posadas är processioner eller fester som äger rum för att fira julen. De kan ta en mängd olika former.

I sin mest traditionella är de processioner (kompletta med ljus och sång) där barn tar rollen som Maria och Josef och går ut i grannskapet med en parad av andra vänner och familjemedlemmar för att återskapa delen av julberättelsen där Maria och Josef försöker hitta ett boende i Nasaret. I hela grannskapet närmar sig barnen olika hus och söker skydd. I en tradition 'avvisas' de från två hus innan det tredje tar in dem.

I ett annat delar sig processionen i två vid ett hus. Hälften av gruppen (på utsidan) sjunger delen av pilgrimer , som representerar den heliga familjen (Maria, Josef och det ofödda Kristusbarnet) när de begär skydd. Den andra halvan spelar rollen som gästgivaren. Så småningom släpps peregrinos in och det är fest i huset, med mat och dryck som tamales, atole, buñuelos och Stansa (mer om detta nedan). Det kan också finnas en piñata!

Posada är en av de traditioner som spanska präster började för att lära urbefolkningen om kristendomen. Piñatan var också ett läromedel. I sin mest traditionella form har den sju punkter, som representerar de sju dödssynderna. Dess kärl representerar Satan, som ser attraktiv ut och innehåller världsliga gods, och pinnen representerar den kristna tron.

Även om traditionella posadas nu oftast finns på landsbygden och i låginkomstområden i Mexiko, är dessa åtta dagar fortfarande fyllda med fester på kvällen för att fira familj och vänner.

Julafton: 24 december

På Nochebuena (julafton) är det traditionellt för mexikanska familjer att delta i midnattsmässan innan de återvänder hem till en sen kvällsfest som inkluderar mat som bacalao, skinka, kalkon och mullvad, med ponche att dricka. Gåvor brukar inte ges vid denna tidpunkt, men detta förändras med ökande kulturellt inflytande från USA. Tomten har börjat komma till Mexiko!

Juldagen: 25 december

Kallas La Navidad på spanska, juldagen är en ganska lugn dag att tillbringa med familjemedlemmar och återhämta sig från det stora firandet kvällen innan.

De heliga oskyldigas dag: 28 december

28 december, eller Holy Innocents Day , markerade ursprungligen dagen då kung Herodes beordrade dödandet av alla nyfödda pojkar i byn Betlehem för att hindra Kristus från att komma.

I Mexiko har detta kommit att firas som en dag med praktiska skämt och tricks, som första april. Det sägs att du inte behöver lämna tillbaka något som någon lånar dig den här dagen.

Nyårsafton och nyårsdagen: 31 december och 1 januari

Nyårsafton firas i Mexiko ungefär som det är i andra delar av världen – inklusive fester och fyrverkerier. En speciell tradition är att äta tolv druvor snabbt precis vid midnatt - varje druva är tänkt att ge lycka till varje månad av det nya året.

Tre kungars dag: 6 januari

Tre kungars dag firar de tre kungarnas besök hos det nyfödda Kristusbarnet. Det här är dagen då folk brukar ge gåvor (även om det har börjat hända även på julafton), även om gåvogivningen inte är lika viktig som de religiösa firandet eller tiden med familjen. En viss mat som heter tråd spelar en viktig roll denna dag.

Rosca är en rund fruktkaka eller bröd som bakas i form av en cirkel. Inuti bakas också en liten statyett av Jesusbarnet. Den som hittar statyetten i sin del av rosca är ansvarig för att betala för tamales och atole för Kyrkodagsfirandet. Tamales och atole serveras också denna dag tillsammans med rosca.

Notera: Runt om i världen i andra kristna länder firas denna dag som trettondagens dag.

Kyndelsmässa: 2 februari

Ljusfestens dag är den sista dagen i den mexikanska julsäsongen. På detta datum tar mexikaner med sig Jesusbarnet från sina födelseplatser till kyrkan för att få en speciell välsignelse. Efteråt delar familjer tamales och atole (beskrivs nedan). Det här är maten som personen som hittade Kristusbarnet i rosca på Tre kungars dag ska ha köpt.

Tamales är en traditionell mexikansk mat som ofta äts under julen

Tamales är en traditionell mexikansk mat som ofta äts under julen

Mexikansk julmat

Mexiko har en underbar mattradition och använder ett rikt ymnighetshorn av smaker för att skapa rätter som gläder människor runt om i världen. Många känner till mat som guacamole, burritos, pico de gallo (het salsa) och quesadillas, men vilken typ av rätter avnjuts vid jul?

Tamales

Tamales är en maträtt gjord av kryddat kött (eller andra fyllningar) inslagna i majsmjölsdeg och bakade eller ångade i majsskal eller ett bananskal. Tamales äts ofta på helgdagar, inklusive under Las Posadas, Candlemas, julafton och Three Kings Day. Eftersom de är mycket tidskrävande att göra, finns det ofta tamale-tillverkningsfester – eller tamaladas – där människor träffas för att hjälpa till att göra alla tamales som behövs för en fest.

Punch (med piket)

Ponche är en varm kryddad fruktdryck som serveras under hela julsäsongen, inklusive på fester under Las Posadas samt på julafton och nyår. Även om recepten kan variera mycket, är de i allmänhet gjorda av sjudande socker, kanel och säsongens frukter som tejocote och guava. Vuxna kan lägga till rom eller tequila till drycken (vilket är postering -sting).

fritters

Många latinamerikanska länder har någon version av buñuelo, som är en goding gjord av stekt deg. I Mexiko är buñuelos platta och runda - nästan som en tunn, krispig kaka - och toppas med strösocker eller en söt duggregn. De serveras under hela semesterperioden, särskilt under Las Posadas (med ponche!)

Atole

Atole är en annan varm dryck som, även om den konsumeras året runt, är mycket populär under semesterperioden, särskilt för ljusmässan. Det är en sötad dryck baserad på masa (majs hominy mjöl) som också vanligtvis består av vatten, oraffinerat rörsocker, kanel och vanilj. Vissa versioner lägger även till frukt eller choklad.

Tråd

Rosca nämns ovan — det är en kaka eller bakverk som bakas i form av en cirkel och serveras på Tre kungars dag (även kallad trettondagen i andra delar av den katolska världen). Någonstans inne i tårtan är en liten statyett av Jesusbarnet inbakad – personen som hittar statyetten eller prydnadssaken är ansvarig för att tillhandahålla tamales och atole på Kyrkofesten. Recepten på kakan varierar, även om de ofta är dekorerade eller bakade med kanderade frukter.

Torsk

Bacalao är en europeisk import till Mexiko där den har fått sina egna unika smaker – det är en rätt gjord av rekonstituerad torkad, saltad fisk som kombineras med andra ingredienser som tomater, lök, gröna oliver, chili och vitlök för att göra en sorts gryta. Den här rätten serveras ofta till midnattsfesten på julafton såväl som under hela julsäsongen.

Virrvarr av Romerita

Revoltijo de Romerita, som ofta serveras som en del av julaftonsfesten, är en maträtt som består av torkade räkor, nopales, potatis och romeritos tillagad i en mullvadssås med ingredienser som ancho, mulato och pasilla chili samt mandel, kanel, vitlök, lök och ströbröd. Romeritos är en mexikansk grönsak som ser ut som rosmarin och har en smak som vissa säger liknar spenat.

Övriga tullar

Förutom god mat och massor av religiösa evenemang finns det även en del andra seder som spelar stor roll under julen i Mexiko.

Julsånger

Sången av julsånger ( julsånger ) är en vanlig sed. Det finns många julsånger på spanska som traditionellt sjungs i Mexiko. Vissa är religiösa sånger som Noche de Paz (den spanska versionen av Silent Night), eller Los Peces en el Rio (en traditionell mexikansk julsång) och andra är roliga låtar som Feliz Navidad.

Pastorelas

Pastorelas är en traditionell form av julspel i Mexiko som görs av olika grupper – både amatörer och professionella – under hela julsäsongen. Ordet översätts ungefär till 'herdespel', och de började för många århundraden sedan när katolska präster spelade upp scener från Bibeln för att lära lokalbefolkningen om kristendomen. Traditionen har vuxit till mer humoristiska berättelser om den eviga kampen mellan gott och ont.

Traditionellt börjar pjäserna med en ängel som tillkännager Kristi födelse för en grupp herdar som sedan försöker följa Betlehemsstjärnan för att hitta Kristusbarnet. På vägen försenas de dock av ständiga försök från Djävulen att hindra dem från att anlända.

Pastorelas kan variera avsevärt från den ena till den andra där skådespelarna ofta improviserar manuset och olika element läggs till baserat på publiken. Den mest traditionella sorten finns på landsbygden.

Poinsetta-blomman kommer från mexikansk jultradition. I Mexiko är det känt som

Poinsetta-blomman kommer från mexikansk jultradition. I Mexiko är det känt som 'flor de noche buena'.

Julstjärna

Det här är kanske den mexikanska juldekorationen som engelsktalande är mest bekanta med - de röda julstjärnans blommor som pryder många mexikanska och amerikanska hem och julutställningar vid jul. Det finns en mexikansk legend om hur blommorna kom att förknippas med julen:

En julafton (nochebuena) plockade en fattig flicka några ogräs för att ta med sig till kyrkan till Jesusbarnet, för hon hade inte råd med något annat. De andra människorna i hennes grannskap såg ner på henne, men hon trodde att Jesus skulle uppskatta vilken gåva som helst som gavs i kärlek. När hon kom till kyrkan blommade ogräset ut till ett underbart knippe röda blommor med tjocka gröna blad. Då visste alla människor runt omkring att de hade varit med om ett sant julmirakel.

Del av en julkrubba från Church of the Company of Jesus i staden Oaxaca. Joseph och Mary är klädda i Oaxacan-dräkt.

Del av en julkrubba från Church of the Company of Jesus i staden Oaxaca. Joseph och Mary är klädda i Oaxacan-dräkt.

Av AlejandroLinaresGarcia - Eget arbete, GFDL

födslar

Nacimientos – eller julkrubba – är den viktigaste delen av juldekorationer i Mexiko. Som i andra delar av världen föreställer scenen den heliga familjen, herdar och änglar. De tre kungarna läggs till den 6 januari. Dessutom innehåller mexikanska tolkningar av julkrubban ofta spansk mossa och lägger inte till det faktiska Kristusbarnet förrän på julafton.

På ljusmässan tar familjer med sig Kristusbarnet från sina födelseplatser till kyrkan för en välsignelse, ofta klädda i utsmyckade kläder.

Jag hoppas att du tyckte om att lära dig om några mexikanska jultraditioner – Feliz Navidad!