20 prisvärda tacksägelseviner som passar bra med middagen
Ditt Bästa Liv
Hjältebilder När det gäller att välja prisvärt vin för Thanksgiving är Beaujolais det mest klassiska och därför mest populära valet, säger Christine Kendig, sommelier på Kom ihåg Greenville . Detta röda vin har blivit standard på middagsborden på semester, eftersom det har en stor syra - perfekt för en stor fest - och är relativt lägre i tanniner - en riktig publikmassa, förklarar hon.
Men det är bara toppen av isberget. Om du föredrar vitt vin, som chardonnay, pinot noir, bubbly, port eller till och med rosé, finns det gott om prisvärda viner som passar perfekt för ett speciellt tillfälle (läs: verkar inte - eller smak - billigt). Skeptisk? Prova bara en av dessa sommelier-rekommenderade sorter. De passar bra med allt från huvudrätter som kalkon och potatismos till traditionell Thanksgiving desserter som äppelpaj och glass.
Kanske bäst av allt, du kan hitta alla dessa fantastiska vinflaskor i din lokala butik eller till och med i livsmedelsbutiker och platser som Trader Joe's eller Walmart för mindre än $ 25. Nu är det något att fira.
Wagner Vineyards 2017 Dry Riesling Den här torra rieslingen vann precis två prestigefyllda utmärkelser: topp 100 bästa köp av 2019 och bästa vitt vin vid New York Wine Classic 2019, säger Julie Hosbach, sommelier och utbildning och medlemstjänster The New York Wine and Grape Foundation . 'Riesling är förmodligen det mest matvänliga vinet, eftersom dess höga syra fungerar som en ledare med smakintensitet, vilket ger de bästa smakerna i din kalkonmiddag', säger hon. 'Dess höga surhet skär också genom fettheten och rengör din smak.'
Pris: $ 15
PrunottoPrunotto Barbera d'Asti Fuliot Om du är värd för en publik är det fullt möjligt att hitta ett billigt vin som inte smakar, ja, billigt. Prova det här röda vinet - det kostar mindre än $ 15, men dricker som något mycket dyrare, tack vare en aning krydda och komplexa toner av björnbär, körsbär och jordgubbar, säger Dan Allen, vinchef på Panzano i Denver.
Pris: $ 14
Empire EstateEmpire Estate Dry Riesling 2017 Riesling är ett fantastiskt Thanksgiving-vin, för det har en generös fruktkaraktär som spelar fint med kalkon och alla de läckra sidorna, säger Thomas Pastuszak, sommelier och verkställande vinchef på NoMad . Denna amerikanska sort är ett utmärkt val (särskilt för fans av vita viner som pinot grigio och sauvignon blanc), eftersom det visar den torrare sidan av sorten, säger han.
Pris: $ 19
LÄR MER
Broc CellarsBroc Cellars Love Red 2018 Den här stiliga flaskan vin är 'det ideala Thanksgiving-vinet', eftersom det är lätt till medelstort, har frodiga växtbaserade aromater och mjuka toner av tranbär och jordgubbar, säger Ryan Anderson, dryckeschef på Ace Hotel New Orleans . Och eftersom vinet har mjuka tanniner och skarp syra, är det ett du kan fortsätta dricka hela dagen.
Pris: $ 22
LÄR MER
MeiomiMeiomi Pinot Noir 2018 Pinot noir är en lättröd röd med hög syra och mjuka tanniner, så att du kan smutta och njuta av hela dagen, säger Alex Casella, Vivino sommelier. Den här, som har lager av röda vinbär och kryddsmaker.
Pris: $ 25
LÄR MER
GruetGruet Sauvage Denna mousserande chardonnay är en utsökt stjäl av ett vin, säger Cate Hatch, chef och sommelier på Södra Belle och Georgia Boy , kommande restauranger i Atlanta. Det här valet kan hantera alla rätter - salta, rökiga eller kryddiga - och skrubbar kontinuerligt din palett och skickar tillbaka dig i sekunder (eller tredjedelar) vid bordet, säger hon.
Pris: $ 19
Sybille KuntzSybille Kuntz Dry Riesling Detta vita vin har massor av citrusskal, bara en kyss av brus och en mineralfinish som passar bra med nästan vad som helst på Thanksgiving-bordet - från aptitretare hela vägen till dessert, säger Jodie Battles, dryckeschef på JK Food Group .
Pris: $ 18
1000 berättelser vin1000 berättelser Zinfandel Detta vin mognar i förkolnade bourbonfat som ger en så unik smak, säger Darron Foy, chef bartender på Flatiron-rummet i New York City. 'Jag använder detta vin för att göra glögg under Thanksgiving - den robusta smaken lyser igenom och kompletterar de tillsatta tonerna av apelsin och kryddnejlika.'
Pris: $ 17
WhitecliffWhitecliff Sauvignon Blanc 2020 'Oavsett om din Thanksgiving-måltid är lugnande gammal skola eller lite mer äventyrlig, innebär flexibiliteten i Whitecliff 2020 Marlborough Sauvignon Blanc att den kommer att komplettera en myriad av rätter', säger vinmakaren Kel Dixon. Den har doftande doft och en vacker balans i smak, vilket gör den till en perfekt aperitif för festen före middagen, men den har också en livlig syra som säkerställer att den passar bra med en stor måltid.
Pris: $ 16
Gary HurlburtApothic Red Winemaker's Blend Denna flaska rött är extremt mångsidig och passar bra med en mängd olika rätter och smaker, säger Nicholas Paris, vinmästare, som kallar det en av sina favoritviner att hälla på Thanksgiving. Och eftersom det är mjukt, rikt fruktigt och aromatiskt, är det också en riktig publik.
Pris: $ 11
FonsecaFonseca Porto Siroco 'Om du vill vinna poäng för en kreativ och oväntad Thanksgiving-parning, prova vit port', säger Sarah Tracey, sommelier och grundare av Det frodiga livet . Serveras kyld, den här torra och aromatiska porten skulle vara särskilt kompletterande med kalkon, rostad sötpotatis eller butternut squash, säger hon.
Pris: $ 17
Ättlingar till J. PalaciosÄttlingar till J. Palacios Petalos del Bierzo Detta vin tillverkas av den spanska mencia-druvan, säger Danielle Ayer, vinchef på Talulla i Cambridge, Massachusetts. Den har samma smaker, vikt och struktur som Beaujolais - ett traditionellt Thanksgiving-vin - men är ett trevligt, unikt urval. Vinet har precis tillräckligt med komplexitet för att para ihop med rikare livsmedel på bordet, men är också lätt nog att dricka med ett överskott av mat, säger hon.
Pris: $ 20
RivaroseRivarose Brut Mousserande Rosé Rosévin är inte bara för sommaren. Denna sprudlande franska flaska bubblande är en elegant blandning av Grenache och Syrah till ett fantastiskt värde, säger Crystal Hinds, ägare och operatör av ÄR glödning i New Orleans. Den passar lika bra med ost som efterrätten.
Pris: $ 11
Hobo WinesFolk Machine Valdiguié 2017 Denna flaska är ett fantastiskt val för ett Thanksgiving-rött vin, säger Brick Loomis, sommelier på Fairmont Miramar Hotel and Bungalows i Santa Monica, Kalifornien. Färgen på detta vin är en levande magenta som känns glad, smakprofilen snedställs något fruktig och surheten är livlig, vilket hjälper till att fräscha upp din smak och hålla dig hungrig, säger han.
Pris: $ 23
LÄR MER
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Om du letar efter rätt vit, är en tysk gewurztraminer ett utmärkt aromatiskt val med tillräckligt med kryddanteckningar för att para ihop med kalkon, säger Lawrence Main, chef och sommelier på Delphine i Los Angeles.
Pris: $ 14
Patrick BottexPatrick Bottex La Ceuille Bugey Cerdon Vad är en fest utan några bubblor? Detta mousserande rosa vin är tillverkat av gamay-druvan från Bugey, säger Ayer. Den är lätt och uppfriskande, men har en touch av sötma som passar perfekt med pumpa paj.
Pris: $ 20
LÄR MER
Familjen TorresTorres Pazo das Bruxas Albariño 2018 'Även om det är frestande att använda en fin, otäckt Chardonnay eller Sauvignon Blanc, gör de aromatiska blommorna och citrusfärgerna i denna Albariño det till ett mycket drickbart vitt vin', säger Michelle Hamo, sommelier och bartender på Brabo Brasserie i Alexandria, Virginia. Den har mjuka stenfrukter (tänk vita persikor) och en ren och sur finish, säger hon. Kombinera den med gröna grönsaker och skörda grönsaker, lök, vitlök, örter, vitt kött och fisk.
Pris: $ 15
ErathErath 2017 Pinot Noir Pinot noir är den perfekta balansen mellan rika Thanksgiving-sidor, säger Kevin Flannery, sommelier och general manager på Ocean Prime New York . Detta vin, som finns i hyllorna hos Trader Joe's - har anteckningar av rött körsbär, jordgubbe, fänkål, bakkryddor i kombination med en fast sur ryggrad som kommer att skära igenom kalkonens fett, kött eller andra tyngre rätter som mac och ost, säger han.
Pris: $ 17
LÄR MER
Fyra vinstockarFour Vines Biker Paso Robles Zinfandel Denna zinfandel är djärv och frukt framåt med anteckningar av kanel, bakkryddor och mörk frukt, vilket gör det till ett bra par för att smutta på Thanksgiving-middag eller dessert, säger Jenee Craver, sommelier Sable Kitchen & Bar i Chicago.
Pris: $ 20
LÄR MER
GräddenChardonnay-grädden La Cremas chardonnay passar bra med alla höstsmaker i samband med en klassisk Thanksgiving-middag, säger Michael Jordan, mästare sommelier och certifierad vinutbildare för Jackson Family Wines . Även om det fungerar bra under hela måltiden, är det särskilt lämpligt för att para ihop med aptitretare och sallader som startar din måltid, säger han.
Pris: $ 18
LÄR MER