Equinox Yin/Yang Cookies för balans

Högtider

Sage har firat Årets hjul i 25+ år. Eftersom hon är semesterjunkie kan hon bara inte få nog av sabbaterna!

Dagjämningen Yin/Yang Cookie ser fantastisk ut, eller hur?

Mackenzie Sage Wright

Letar du efter det perfekta altarerbjudandet för rituella kakor och ale denna vår- eller höstdagjämning? Kanske letar du efter ett enkelt men ändå imponerande Ostara-recept eller Mabon-recept för den hedniska ritualen? Små godingar att svimma bland dina vänner? Kanske är du en hednisk förälder och planerar att fira dagjämningen med dina små 'Paglets'? Denna roliga lilla kaka är precis vad du letar efter!

De ser mer komplicerade ut än de är - du behöver inte krångla för att få formen perfekt, du behöver bara följa dessa enkla matlagningsinstruktioner.

Den perfekta hedniska symbolen för vårdagjämningen

WiccanSage

Varför Yin Yang för dagjämningen?

Ostara är också känd som 'vårdagjämningen', och det är när vi går in i den ljusa halvan av året - den halva av året då timmar av dagsljus överstiger timmar av mörker. Mabon är också känd som 'Höstdagjämningen', och det är dagen då vi går in i den mörka halvan av året - den halva av året då mörkrets timmar överstiger timmar av dagsljus.

Detta är i sig värt att notera i jordcentrerad andlighet, men på de faktiska dagjämningarna händer något speciellt. Ostara och Mabon är de två dagar på året då dag och natt hänger i perfekt balans. Vi har exakt samma antal timmar av ljus och mörker. Många hedningar ser detta som en speciell tid som symboliserar den perfekta balansen i naturen.

Denna balans mellan natt och dag representerar föreningen av motsatser – inte bara dag/natt utan man/kvinna, positiv/negativ, ljus/mörk. Det är en tid då två lika men motsatta halvor förenas för att bilda en ny och balanserad helhet.

Även om yin/yang-symbolen är kinesisk, talar den fortfarande till många hedningar eftersom den förkroppsligar begreppet balans precis som i våra religioner. Lägg märke till att varje del har lite av den andra inuti sig också.

Om du har barn kan detta vara ett bra och läckert projekt för att introducera begreppet balans – både inom naturen och hur viktigt det är att hitta den i våra liv.

Matlagningstid för vårdagjämningskakor

Förberedelsedags	tillagningstid	Redo om	Avkastning
1 timme	32 min	1 timme 32 min	40 kakor

Vad du behöver för vårdagjämningskakor

Att använda butiksdeg hjälper till att göra det enkelt för människor på språng.

WiccanSage

Ingredienser

• 32 oz. Din favoritisbox eller utskurna kakdeg, hemgjord eller kyld; Jag använder färdiggjord sockerkaksdeg
• 2 tsk. Ditt favoritextrakt, jag gillar mandel men du kan använda lönn, pepparmynta, vanilj osv.
• 2 oz. halvsöta chokladchips
• 2 msk. Kakao pulver

Spring Equinox Cookie Steg

WiccanSage

Instruktioner

1. Blanda 16 oz. av deg med ditt favoritextrakt. Dela den lätta degen i 2 lika stora delar.
2. Smält chokladbitarna i en mikrovågssäker skål på hög nivå i 30 sekunder. Vispa. Lägg i den i 10-sekunders intervaller, rör om däremellan, tills den är helt smält och slät.
3. Blanda chokladen, resterande 16 oz. deg och kakaopulver tillsammans. Dela den mörka degen och ställ åt sidan.
4. Rulla varje degklump till 12 tum långa stockar. Slå in dem i vaxat papper och lägg dem i frysen i 3 minuter.
5. Ta ut dem ur frysen och rulla dem fram och tillbaka på en bänk med handflatan för att göra stockarna runda. Detta hindrar dem från att lägga sig och få en 'platt' sida. Lägg tillbaka dem i frysen i ca 8 minuter till.
6. Använd din handflata, en plugg eller en kavel för att rulla ner ena sidan av stocken. Upprepa processen med en mörk stock, gör en lutning ungefär lika stor.
7. Lägg den ljusa stocken ovanpå den mörka med sluttningarna i motsatta riktningar. Linda de sluttande kanterna runt de rundade områdena på varje stock för att skapa den där yin/yang-formen.
8. Rulla din nya stock för att göra den rund. Frys in i 3 minuter, ta ut den och rulla den på bänken igen för att säkerställa att den är rund. Lägg tillbaka den i ytterligare 10 till 15 minuter.
9. Du ska ha en ljus och en mörk stock kvar. Upprepa processen för att sammanfoga dem och göra en utloggning av dem.
10. Värm ugnen till 375 F.
11. Ta din första utloggning och packa upp den. Skär av ändarna och lägg dem åt sidan - du behöver dem. Skiva ¼ tums kakor. Om den inte är helt rund, forma dem försiktigt med händerna men du behöver inte vara för kinkig.
12. Lägg kakorna på ett plåt (på ett plåt i standardstorlek gör 6 kakor åt gången). Placera dem cirka 2 tum från kanterna och 2 tum från varandra.
13. Ta resten av degen (kanterna du klippte av). Gör små små bollar av dem. Placera en ljus boll i mitten av den mörka runda sidan av kakan; lägg en mörk boll i den ljusa runda sidan av kakan.
14. Sätt in dem i ugnen i ca 8½ minut. Kolla då och då och ta ut dem när ytterkanterna börjar stelna och aldrig så lite bruna. Få igång en produktionslinje och få allt klart. Låt dem ligga platt tills de svalnat och överför dem sedan till en tallrik eller kakform.

Kakor är stora - cirka 3 1/2-4 tum i diameter!

1/3

Betygsätt mitt recept!

Vårdagjämningskakatips!

• För att göra den mörka sidan verkligen mörk, tillsätt lite svart matfärg i chokladdegen.
• Vissa människor är allergiska mot choklad, eller så kanske du inte har någon i huset. Det är okej-- istället för choklad och vanilj, använd två olika matfärger. Försök att göra en sida gul för solguden och en sida blå (som natt) för mångudinnan.
• Gör din kaka glittrig med krossat färgat socker. Strö svarta sockerkristaller på den mörka sidan och klara sockerkristaller på den vita sidan.
• Du kan förvara en logg med beredd kakdeg i kylen i månader så länge du lindar in den väl med plastfolie. När du vill ha kakor, ta ut dem ur kylen, tina lagom för att få igenom en kniv och skiva av den mängd kakor du vill ha.
• Gör cookie pops-- sätt i en lolly pop sticka i kakan innan bakning, lägg sedan en genomskinlig cellofanpåse över den och bind den vid kakans botten med ett band. Stick in popsarna i en vas eller en bit skum för att hålla upp dem på displayen.

Kommentarer

Mackenzie Sage Wright (författare) den 5 mars 2014:

Tack så mycket, Christin!

Christin Sander från Mellanvästern den 28 februari 2014:

Väldigt kreativt :) Jag älskar Yin/Yang-symbolen och var tvungen att kolla in dessa. Fäst :)

Mackenzie Sage Wright (författare) den 26 februari 2014:

Tack Everyday Miracles, jag uppskattar det. Tack för att du hälsade på!

Mackenzie Sage Wright (författare) den 26 februari 2014:

Tack ChristyWrites! Jag uppskattar dina kommentarer.

Becki Rizzuti från Indiana, USA den 26 februari 2014:

Bra idé för Ostara! De ser läckra ut!

Christy Birmingham från British Columbia, Kanada den 26 februari 2014:

Väldigt coolt - och yummm! Kom på det roliga :)