Älskar du kakor? 10 nationella helgdagar du inte vill missa

Högtider

Även om Abby Slutsky äger ett bageri, tycker hon om att hitta en balans mellan näringsrik mat och godis när hon lagar familjemåltider.

Kan du tro att det finns minst 10 nationella helgdagar per år som firar kakor?

Kan du tro att det finns minst 10 nationella helgdagar per år som firar kakor?

Jennifer Pallian via Unsplash; Canva

Som någon som äger ett bageriföretag är jag förvånad över antalet nationella helgdagar som skapats för att fira bakade godsaker – särskilt kakor. Även om det är små nationella helgdagar som många inte känner till, är det ändå intressant att så många människor och företag har bestämt sig för att hedra sina favoritkakor med firande. Jag är säker på att min lista över helgdagar för kakor inte är uttömmande, och under de kommande åren kommer det definitivt att skapas fler helgdagar för att hedra andra kakor.

Även om det finns en allmän nationell kakdag (firas den 4 december), firar de flesta helgdagar som anges nedan en viss typ av kaka. Dessa högtider är fantastiska tillfällen att baka eller köpa dina favoritkakor. Om du hittar ett recept som du älskar, lägg det i en fil, så är det klart för nästa års firande.

Dessutom kan kunniga forskare kanske hitta bagerier, stormarknader eller kaféer som erbjuder gratis kakor under vissa av dessa nationella helgdagar. Tidigare har kunder kunnat vinna gratis kakor på National Cookie Day från Insomnia, Mrs. Fields och Great American Cookie. Men erbjudanden ändras, så se till att undersöka butikspolicyer innan du åker.

Rolig fakta

Persien får äran för uppfinningen av kakan på 700-talet e.Kr. När socker blev mer tillgängligt blev kakor populära i hela Europa. Portabiliteten av cookies hjälpte dem också att bli utbredda i länder.

1. National Sandbread Day: 6 januari

Även om mördegskaka skapades på 1100-talet, ökade den i popularitet när Mary, skottens drottning, lät sina franska kockar förfina den. Sandkaka görs vanligtvis med smör, socker och mjöl. Denna äggfria kaka har många varianter och kan till och med göras med rismjöl för en glutenmedveten version.

Enligt National Awareness Day kalender , mördegskaka gjordes traditionellt i en cirkulär form och skivades i trekantiga bitar. Den runda formen tros vara baserad på solens utseende. Bagare och hemkockar gör mördegskakor i en mängd olika former idag.

2. National Fig Newtown Day: 16 januari

Även om Nabisco tillverkar andra deglindade fruktpastaprodukter, är de allmänt kända för fikonnewtonen, som är en kaka som innehåller deg lindad runt fikonpasta. Enligt a Facty Health-artikel , fikon har antioxidanter, kalcium och andra nyttiga näringsämnen. De kan hjälpa matsmältningens hälsa, hjälpa till att minska dåliga kolesterolnivåer och främja friska ben.

3. National Lacy Oatmeal Day: 18 mars

Denna högtid firar ultratunna havrekakor som är krispiga och söta. Eftersom de innehåller fibrer och järn tänker många på havrekakor som nyttigare än andra sorter. Dessa kakor kan vara knepiga att göra eftersom de är väldigt ömtåliga och kan gå sönder om du inte försiktigt tar bort dem från kakfatet när de precis är svala. Oavsett vilket recept du använder, spraya generöst ditt bakplåtspapper med nonstick-spray.

Enligt Nibblet , ursprunget till den kinesiska mandelkakan är grumlig, så det finns ingen säkerhet om när den skapades eller vem som var ansvarig för den. Enligt en artikel om Umommy , kinesiska mandelkakor är populära under det kinesiska nyåret och symboliserar rikedom. De innehåller vanligtvis mandelextrakt och kan dekoreras med en hel mandel i mitten. Om du har problem med att hitta dem i ett bageri och inte vill baka dem själv, prova att köpa dem på din lokala kinesiska restaurang.

En burk med Quaker Oats delar lätt de många fördelarna med havregryn. Du kan göra havrekakor med snabblagad eller traditionell havre. Även om många recept kräver havre direkt ur behållaren, kan du också mala havre till en pulverformig, mjölliknande substans och ersätta dem med mjöl om du vill lägga till några hälsosamma näringsämnen till ett recept med en mindre märkbar havregrynsstruktur. Många gillar att lägga till torkad frukt, kanel eller chokladchips till havregrynskakor. Försök att fira dagen genom att samla vänner, dela degen och låt varje person skapa sin egen variant.

En gaffel kan användas för att skapa ett kryssmönster.

En gaffel kan användas för att skapa ett streckmönster.

hermaion via Pexels

Det är vanligt att pryda topparna på jordnötssmörskakor med kryssmönster. Dessa kakor blev populära någon gång i början av 1900-talet. Även om många recept kräver slätt jordnötssmör, kan du ersätta chunky jordnötssmör för mer konsistens.

Sockerkakor är enkla att göra, och ingredienserna finns nästan alltid till hands. När nybakade sockerkakor är ute ur ugnen, njut av att dekorera dem med färgat eller vanligt socker, strössel eller andra utsmyckningar. Om du använder färgat socker kan du klä upp dem till nästan vilken semester som helst.

Även om du inte gillar att baka kan du köpa osmyckade sockerkakor och ha kul med att dekorera dem för att fira National Sugar Cookie Day. Naturligtvis kan du alltid äta dem osmyckade eller få några läckra dekorerade sockerkakor från ditt lokala bageri.

Chokladkakor, uppfunna av Ruth Wakefield, är fortfarande en populär favoritkaka idag.

Chokladkakor, uppfunna av Ruth Wakefield, är fortfarande en populär favoritkaka idag.

Sara Santos via Pexels

Det finns så många varianter av chokladkakor att du kommer att hitta en som du inte kan sluta äta. Det finns tunna och krispiga chokladbitar, kakiga kakor och mjuka och sega varianter. Det ursprungliga receptet utvecklades av Ruth Wakefield när hon hackade choklad i kakor och förväntade sig att den skulle smälta. Istället höll sig chokladbitarna stadiga och blev en kakfavorit som fortfarande gläder många.

Även om dessa vanligtvis görs med halvsöt choklad, finns det ingen anledning att begränsa dig själv. Att experimentera med olika typer av chokladchips kan hjälpa dig att hitta den ultimata chokladkakan som tilltalar din smak.

Många pekannötsrecept rekommenderar att du rostar pekannötter innan du lägger dem till kakdegen. Att rosta pekannötter ger en gyllene färg, tillför lite krispighet som förbättrar konsistensen och skapar en mer smakrik smak. Prova att använda pekannötsbitar i dina pekannötkakor och dekorera toppen av varje pekannötkaka med en halv pekannöt. Den nötaktiga smaken kommer att glädja de som vill prova denna nötiga kaka. Även om de flesta recept innehåller ägg går det att hitta recept på äggfria pecannötkakor för.

För dem som vill njuta av kakor på sin speciella dag utan att bli tillsagd vilken typ de ska äta, är National Cookie Day den perfekta tiden att unna sig. Det är en dag att smaka på kakorna du väljer genom att antingen hämta dem på marknaden, gå till ditt favoritbageri eller göra dem själv. Om du gillar mer än en typ av kakor, överväg att byta kakor så att du och dina vänner kan dela en rad hembakade favoritkakor.

Glad bakning!

För den som undrar finns det även kakhelger tillägnad att fira brownies och barkakor. Men eftersom jag bara kan hantera så många sötsaker i en enda artikel, är min diskussion om kakhelger begränsad till faktiska kakor. Sanningen är att dessa nationella helgdagar ger dig en anledning att prova olika kakor och njuta av deras smak och konsistens. Ändå behöver en sann kakälskare inte riktigt någon anledning att smaka på kakor. Den tillfredsställande crunchen, konsistensen, lukten och smaken av kakor gör dem till ett utsökt val alla dagar på året.