Den här sommarmatmenyn för matlagning tar din bakgårdsgrill till nästa nivå
Ditt Bästa Liv
Bra cookout mat, fritt flödande tillbringare av cocktails ( och mocktails ), sommarmusik , söta desserter och dina bästa vänner samlades runt ett lägereld (eller kramar sig in i din uppblåsbara pool ). Ahhh , låter som den perfekta dagen.
Att spela värd och planera en grill för att komma ihåg är dock en stor uppgift - och de första stegen tar tag i alla dina cookout-verktyg , köper bordsinställningarna (dollarbutiker besviker sällan, men för förhöjda pappersvaror, Sofistiplat har en enastående matris) och samordnar en billig men menigt tilltalande matlagningsmeny för både vuxna och barn.
Det finns de beprövade häftklamrarna, som hamburgare, korv och grillade stekspett, förstås. Men du kan lägga till en liten känsla i din meny med några speciella tillägg, som majsbrödmuffins (vem kan motstå lite sydlig själsmat?), Buffelkyllkakor och grillkylling serverad med klibbig persikgrillsås.
Oavsett om du bara bjuder in över grannarna, eller äntligen är värd för en försenad semester-extravaganza för Memorial Day eller den fjärde juli, kommer följande recept säkert att behaga hela publiken. Och med menyuppsättningen, slutförd shopping och förberedelserna som du tar hand om kan du fokusera din uppmärksamhet på dina gäster och, viktigast av allt, att gräva in.
howsweeteats.comHot Dog Bar För den ultimata barnvänliga maten, sätt upp en varmkorvbar. Den minsta uppsättningen kan gå för standard senapspressning, medan de vuxna kan bli galna och skapa en riktigt övergiven hund.
Middag på ZooHawaiiansk grill kyckling En söt, klibbig ananasinfuserad sås tar grillad kyckling från vanlig till enastående.
spoonforkbacon.comCilantro Lime och Yoghurt grillade kycklingvingar En snygg yoghurtmarinad gör dessa kycklingvingar extremt ömma och fyllda med smak.
Natasha's KitchenBalsamico grillade grönsaker Krydda de klassiska paprikorna och lökarna med några andra sommarfavoriter, som gröna och gula squash, svamp och sockerärtor.
Den prickiga gommenMemphis-stil grill revben Revbenen har rykte om att de är svåra att laga, men detta ömma rack kräver bara två enkla steg: Baka dem i ugnen och släng dem sedan på grillen när tillagningen börjar.
Middag på ZooGrillad flankbiff För att skapa en steakhouse-värdig måltid i din egen bakgård, marinera köttet innan du grillar för att säkerställa dess ömma, saftiga och fulla av smak.
Natasha's KitchenChimichurri sås En perfekt grillad biff behöver inte mycket, men en enkel chimichurrisås full av färska örter och vitlök kan göra underverk.
Oh Sweet BasilSödra Pimento Cheeseburger Vem som helst kan grilla en vanlig ostburgare. Gör din minnesvärd, med en krämig sydinspirerad pimentostsås och två tjocka skivor smörig Texas-toast.
Sally's Baking AddictionBlack Bean Veggie Burgers Även de bästa frysta veggie-hamburgarna saknar smakdjup; prova den här hemlagade versionen vid din nästa cookout istället. Den är fylld med svarta bönor, paprika, rökiga kryddor och salt fetaost för en smakbom som du inte kommer att glömma.
Fan jättegottGrillräkorebab Du behöver ingen specialutrustning för att vara värd för en räkokok i New Orleans-stil. Trä bara ingredienserna på en spett och kall det en dag.
Ge mig lite ugnGrillad biffkebab Har du inte budgeten för att köpa ett snyggt nötkött för alla vid matlagningen? Du kan fortfarande servera biff - din dollar kommer att gå mycket längre om du serverar kebab istället för en hel skärning. Och dessa asiatiska-inspirerade nötköttspett är lika frestande.
Hur söt äterRosé Sangria En rosabaserad dryck som passar för en publik som är lika vacker som den är god.
The Beach House KitchenPersika Grillsås Persikor ger den klassiska kryddan en sydlig snurrning som bara lägger till en touch av sötma som du inte kommer att kunna släppa.
southernbite.comSödra smörbönor med bacon Den här baconbelagda södra sidan passar lika bra med stekt kyckling och kex som med hamburgare och hundar.
Minimalistisk bagareGrillad majs med Sriracha Aioli Söt sommar majs är ännu mer oemotståndlig med ett regn av skönt sriracha aioli, ett streck chilipulver och en aning kalk.
The Beach House KitchenMakaronsallad Denna enkla makaronsallad har en hemlig ingrediens som skiljer den från resten: hårdkokta ägg. Det är vad som ger den här publiken den rika, krämiga biten.
Amy's Healthy BakingHälsosamma majsbrödmuffins Vad är matlagningspris utan en sida av fuktigt, mjukt majsbröd? Denna version är en film att göra (ingen mixer krävs) och är perfekt för servering tillsammans med hamburgare, hundar, revben och alla dina favoritsommarsidor.
Jessica GavinAllamerikansk potatissallad Denna traditionella potatisallad gör det perfekta komplementet till hamburgare, hundar, revben - vad som helst på menyn - och det är precis vad dina gäster letar efter.
Femhjärtat hemRöd, vit och blå vattenmelonsallad Denna färska sommarsallad, fylld med saftig melon och fylliga blåbär, är ett välkommet tillskott till alla sommarlagningar, men är särskilt lämplig för Fjärde juli .
Foodie CrushBLT Pastasallad Med Avokado Denna pastasallad är fylld med gårdens färska ingredienser - tomater, avokado och rucola - men har också en avslappnad sida. Krispig bacon lägger till en salt crunch, medan en enkel hemlagad ranch tillför tang.
spoonforkbacon.comGrillad avokado- och pärlsallad med ört yoghurtdressing Om du aldrig har grillat avokado tidigare saknar du det. Den rika, krämiga frukten är stjärnan på den här publiken.
Maryanne cabreraJalapeño Cheddar varmkorvbullar Du behöver inte en grill för att piska upp några av de mest älskade häftklamrarna. Dessa överdrivna hundar är insvept i mjukt bröd, täckt av cheddar och jalapeños, sedan bakade i en 350 graders ugn.
howsweeteats.comChili Lime Vattenmelonsallad Lägg till den oväntade sidan i din cookout-meny - det är ett konstigt beroendeframkallande mellanmål som är borta innan du vet ordet av det.
butterbeready.comKärnmjölk Stekt kycklingmackor med slö Denna själsmat kan kräva lite mer förberedelser, men är rätt hemma på alla grillfestmenyer.
spoonforkbacon.comKrispig grillad fläskmage med en söt och krånglig vinägergrillsås Om du vill imponera på dina matlagningsgäster, lägg till fläskmage i listan. Denna krispiga aptitretare som smälter in i munnen dyker inte upp ofta i cookout-menyer, men borde definitivt göra det.
Maryanne cabreraAsiatiska skjutreglage med Gochujang Mayo För att tjäna en folkmassa, välj smakrika skjutreglage istället för hamburgare i full storlek - du kan passa mer på grillen på en gång.
southernbite.comBuffalo Chicken Dip Cups Några billiga köpta föremål - nämligen vingsås och rotisserie kyckling, gör snabbt arbete med denna vansinnigt poppbara aptitretare.
Det är alltid höstHallon Cheesecake Icebox Cake När kvicksilver spikar är denna isboxkaka den perfekta finishen på din cookout. Sätt bara i ingredienserna i en bakplåt och kyl - ingen ugn krävs.
Förorts enkelhetRostad paprika och kronärtskockadyp På en varm dag servera detta smakfyllda dopp istället för krämiga mayo-baserade motsvarigheter. Det smakar lika bra med kex och bröd som med veggie-pinnar.
Jonesin för smakSlow Cooker Coca-Cola BBQ Turkiet Köttbullar Ge grillmästaren en paus - förbered dessa cocktailköttbullar i långkokaren i förväg. När cookout börjar, ordna dem helt enkelt på en tallrik med tandplockar för att enkelt snacka.